|
|
Kaas-uien Quiche
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 uien
200 g magere kwark
150 g geraspte kaas naar keuze (zolang het maar vet genoeg is om te smelten)
4 a 5 plakjes bladerdeeg
boter
(koffie)melk
peper & zout
basilicum
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 C en haal de bladerdeeg plakjes uit de vriezer. Schil de uien en snijd deze in halve ringen.
Bereidingswijze:
Bak de uien glazig in wat boter en vet ondertussen de vorm in. Bekleed de vorm met het bladerdeeg. Voeg van het vuur af de kwark toe aan de uien, kruid het geheel met peper & zout en basilicum. Voeg eventueel nog een scheutje (koffie)melk toe als het mengsel wat dik is en roer er daarna de geraspte kaas door. Doe de vulling in de vorm en bak de quiche in 20-25 minuten gaar.
|
|
|